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야채의 효능

요즘 샐러드나 샌드위치 속에 들어 있는 부드럽고 둥글둥글한 연한 상추, 바로 버터헤드 상추(Butterhead Lettuce)이며 그 이름처럼 버터처럼 부드럽고 고소한 풍미가 일품인 이 상추는 맛은 물론이고 영양까지 알찬 채소인 버터헤드 상추의 매력을 깊이 있게 살펴보겠습니다.  ✅ 버터헤드 상추란?버터헤드 상추는 서양 샐러드 채소로 잘 알려져 있으며, 잎이 동글고 말랑말랑한 질감이 특징입니다.대표 품종으로는보스턴 상추(Boston lettuce)비빔 상추(Bibb lettuce) 등이 있어요.✔️ 일반 상추보다 더 고급스럽고,✔️ 부드러운 식감 덕분에 입맛 없는 날에도 부담 없이 즐길 수 있는 채소입니다.(버터헤드상추랑 비슷한 적상추의 효능은 아래 이미지를 꾹 눌러보시기 바랍니다.) ✅ 버터헤드 상추의..

야채의 효능

흔히 쌈 채소 하면 ‘초록 상추’를 떠올리지만, 최근에는 색감과 영양을 동시에 잡은 ‘적상추’가 인기이며 적상추의 효능, 영양성분, 맛과 식감까지 자세히 알려드리겠습니다.  ✅ 적상추란?적상추는 일반 상추와 달리 잎이 붉은빛 또는 자주빛을 띠는 상추 품종이며 색이 진할수록 항산화 성분이 더 풍부하며, 쌈채소 외에도 샐러드나 요리 데코용으로도 자주 사용됩니다. (적상추와 비슷한 로메인상추의 효능은 아래 이미지를 꾹 눌러주세요.) ✅ 적상추의 대표 효능1. 항산화 작용잎의 붉은색을 만드는 안토시아닌(anthocyanin) 성분은노화 방지와 세포 손상 억제에 효과적입니다. 2. 숙면 유도 & 스트레스 완화적상추에는 천연 수면 유도 성분인 **락투카리움(Lactucarium)**이 함유돼긴장을 풀고, 숙면을 도..