야채의 효능
청치커리의 효능과 영양, 식감까지 총정리 / 쌉싸름한 그린 건강 채소
요즘 건강 채소로 입소문을 타고 있는 청치커리. 적치커리에 비해 색이 옅고 연한 녹색을 띠며, 더 부드러운 식감과 깔끔한 쓴맛으로 사랑받고 있는 엽채류입니다. 청치커리란?청치커리는 치커리(Chicory)의 한 종류로, 적치커리처럼 북유럽이 원산지이며, 한국에서는 주로 봄~초여름 제철 나물로 즐겨 먹습니다. 줄기와 잎은 연한 녹색, 뿌리는 흰색이며 쌉싸름한 맛이 특징이지만 적치커리보다는 맛이 순하고 연합니다. ✅ 청치커리의 대표 효능1. 소화 기능 향상청치커리의 쓴맛 성분인 인티빈(Intybin)은위액 분비를 촉진해 소화가 잘 되게 해 주고 식욕을 돋웁니다.2. 간 해독 & 피로 개선간의 해독 작용을 도와주는 피토케미컬이 풍부해피로해소와 간 건강 유지에 매우 효과적입니다.3. 항산화 작용비타민 C, 폴리..
